In der Nase ein intensives Fruchtaroma, rebsortentypisch, klar und rein. Am Gaumen ausgereifte Töne nach roten Früchten mit einer Spur von Mocca, Kakao, Kaffee und einem Anklang von schwarzem Pfeffer. Ein mittelschwerer Carménère, sehr lecker, gutes Volumen und weiche Textur. Eine schöne Balance zwischen Früchten und würzigen Holznoten, die aus der Lagerung in Eichenfässern resultiert.
Probieren Sie diesen Wein zu geschmortem Fleisch mit würzigen Saucen und Grillgerichten!

Weingut:          Vina Chocalán

Name:             Reserva, Carmenere

Jahrgang:         2019

Rebsorte(n):    85% Carmenere, 11% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Land:              Chile

Region:           Maipo Valley

Geschmack:    Trocken

Weinstil:          Kräftig und aromatisch

Weinanbau:     Konventionell

Ausbau:           Holz

Trinkanlass:    Allrounder & Essensbegleiter

Alkohol:          13,5% vol.

Allergene:        Enthält Sulfite

Füllmenge:      0,75Liter

Über das Weingut:

Im Jahr 1998 beschloss die Familie Toro Harnecker, ikonischer Hersteller von Glasflaschen für die chilenische Weinindustrie, ihre eigenen Flaschen für ihren eigenen Wein zu verwenden. Sie fanden in den Hügeln von Chocalán den besten Ort, um ihren Traum zu verwirklichen. Chocalán ist der Name der kleinen Stadt, in der das Familienunternehmen ansässig ist. Die Geschichten des Landes, der Menschen und des ganzen Ortes auf möglichst nachhaltige Weise zum Ausdruck zu bringen, ist der Schlüssel zu diesem tollen Projekt.

Bei Chocalán respektieren wir nicht nur die Ökologie die uns umgibt, sondern schätzen auch die Menschen, die hier leben. Chocalán beschäftigt Mann und Frau, Bruder und Schwester, Cousins, ganze Familien, die von Generation zu Generation hier gearbeitet haben. All diese Menschen sind für den Weinherstellungsprozess unerlässlich und fügen jeder einzelnen Flasche Wein eine menschliche Komponente hinzu. Dieser einzigartige Beitrag der Mitarbeiter spiegelt sich in einem Nebenprojekt wider das bei Chocalán „We Are Chocalán!“ nennen.

Vina Chocalán hat sich zu einer nachhaltigen und umweltbewussten Entwicklung der Weine verschrieben.

Anschrift Hersteller:

Viña Chocalán, Parcela 16, Santa Eugenia de Chocalán, Ruta G60, Melipilla, Chile

Anschrift Importeur:

Productos Latinos s.r.o., Sportovců 1638, Hostivice 253 01, Tschechische Republik.